środa, 21 grudnia 2011

Szpinak

<h2>Zalety szpinaku</h2>
<p>Autorem artykułu jest Anna Kacperska</p>
<br />
Jeśli w Twoim jadłospisie nie występuje szpinak ... nawet nie wiesz, co tracisz! Szpinak to wręcz kopalnia witamin, składników mineralnych i innych cennych związków, niezbędnych dla zachowania jak najlepszego zdrowia. Najlepiej opanować sztukę wkomponowywania szpinaku do jak największej ilości dań przyrządzanych w naszej kuchni!
<p><strong><img height="298" width="400" alt="szpinak" src="http://2.bp.blogspot.com/-yMgRrKqrNEQ/ToZCXeNYZ1I/AAAAAAAAAdg/mI7taSRwtIQ/s1600/szpinak-b-154239_L.jpg" style="vertical-align: middle; margin: 10px;" /></strong></p>
<p><strong>Witaminki ...</strong><br /><br />Liście szpinaku są doskonałym źródłem witaminy C, niezbędnej szczególnie jesienią. Tak naprawdę, to nie ma takiej tkanki w organizmie, ani przemiany biochemicznej, która mogłaby się odbyć bez tej witaminy. Dzięki obecnej w szpinaku witaminie C, nasze serce i układ krążenia funkcjonuje prawidłowo, mamy zdrowe kości i zęby, ale również ładną cerę i dużą odporność!<br /><br />Poza tym, szpinak zawiera także sporo kwasu foliowego, witaminy niezbędnej szczególnie dla kobiet. Jego rola dla przyszłych mam jest niezwykle ważna, jednak należy pamiętać że około 50 % ciąż jest na ogół nieplanowana, dlatego warto zadbać aby nasza dieta była bogata właśnie w tą witaminę, a więc również szpinak.<br /><br />Z innych witamin, szpinak bogaty jest także w beta karoten, który w naszym organizmie przekształca się w witaminę A oraz zawiera witaminę E. Witaminy te są źródłem przeciwutleniaczy, walczących z wolnymi rodnikami - mają więc działanie odmładzające, ale również antynowotworowe.<br /><br /><strong>Jak z bajki?</strong><br /><br />Przez bardzo długi czas, szpinak słynął dzięki Popeye jako najlepsze źródło żelaza ... jest to jednak mit! Żelazo zawarte w szpinaku, w rzeczywistości nie jest dobrze wchłanialne i nie przedostaje się do organizmu w dużej ilości. Znacznie lepszym źródłem tego składnika jest czerwone mięso, kurczak oraz ryby.<br /><br /><strong>Widzieć lepiej ...</strong><br /><br />Szpinak wraz z innymi zielonymi warzywami, takimi jak kapusta czy boćwina jest jednym z najlepszych źródeł luteiny oraz zeaksantyny. Te dwa przeciwutleniacze pomagają chronić nasze oczy, zapobiegając zwyrodnieniu plamki żółtej. Dlatego, jeśli w Twojej rodzinie, istnieje problem ze wzrokiem, koniecznie wprowadź szpinak do swojej diety.<br /><br /><strong>Jeść bez ograniczeń?</strong><br /><br />Szpinak jest jednym z produktów, na które możemy sobie pozwolić w większych ilościach, bez jakichkolwiek wyrzutów sumienia. Szpinak zawiera błonnik pokarmowy, praktycznie nie ma tłuszczu i jest tak niskokaloryczny, że na pewno nie musisz liczyć gramów liści, które zamierzasz zjeść!<br /><br /><strong>Proste sposoby na szpinak w kuchni:</strong><br />- przygotuj sałatkę ze świeżych liści szpinaku z orzeszkami, najlepiej piniowymi i rozdrobnionym kozim serem - z dodatkiem soku z granatów lub też octu winnego i oliwy, smakuje wyśmienicie!,<br />- liście szpinaku możesz dodawać do pulpecików mięsnych (to dobry sposób na "przemycenie" czegoś zdrowego w diecie dzieci),<br />- szpinak świetnie pasuje do lasagne i innych past,<br />- świeże listki to bardzo zdrowy dodatek do każdej kanapki!</p>
---
    <p><p> </p>
<p style="margin-bottom: 0pt;">Anna Kacperska – dietetyk</p>
<p style="margin-bottom: 0pt;">Poradnia dietetyczna Metamorfoza</p>
<p style="margin-bottom: 0pt;"><a href="http://www.metamorfozadiety.blogspot.com/" target="_blank">www.metamorfozadiety.blogspot.com</a></p></p>
Artykuł pochodzi z serwisu <a href="http://artelis.pl/%22%3Ewww.Artelis.pl%3C/a>

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz